第三十期.区块链赋能农业，吃喝更安全

说熟悉，是因为在日常的生活中，人们每时每刻都要和农业的成品——食物打交道；说陌生，是因为农业产业链的绝大部分都处于距离城市较远的乡镇地区，很多人对其认知并不是特别深刻。

更深一层次讲，农业是一个国家重要的战略资源，乃至维护其货币与金融体系稳定的贸易工具。其对于经济社会的发展有着非常重要的意义。

政策上，我国制定“三步走”的发展战略，具体发展方向是智慧农业和生物机器人技术。智慧农业，很重要的一点就是发展科技农业。那么，区块链技术作为新一代信息技术能帮助我们高效解决农业交易信誉的问题，将大大降低交易成本。

农业产业链最大的信任危机是消费者与整个农业行业的供应链。这一信任危机所带来后果是消费者认为本土的农产品具有较大的风险，即便在价格相同的情况下，很多消费者也会转而选择进口农产品。

消费者对国内农产品的不信任存在于蔬菜、水果、生鲜、鱼肉等横向种类，还存在于生产、加工、流通、分配等纵向环节，几乎是全面质疑。譬如：农产品的品相比较鲜艳，便会被怀疑是否打了农药、上了色素；如果农产品体量比较大，便会被怀疑是否使用了膨大剂。

区块链技术应用于农业，可通过大数据分析，建立种植户、采购商的信用评级参考；利用智能合约在种植户和采购商之间保证公平交易。同时，区块链技术可以提高农产品买卖双方的契约精神。

另外，区块链技术应用于食品供应链中，将经纪人、农民、加工商、分销商、监管机构、零售商和消费者纳入其雷达范围，数据管理系统变得更加透明。

区块链技术运用之后，生产、流通等2大环节的成本会大大降低。比如，区块链技术解决信息自动存贮和数据库的功能，如此就减少了人工的投入和其他设施的投入。

在现实中，区块链技术已经运用到了很多企业中，京东与农业部、国家质检总部、工信部等成立“京东品质溯源防伪联盟”，合作搭建区块链溯源平台。华为的“智慧农场”项目，区块链平台是其技术的重要支点。

2019年，南京六合区以天纬农业科技有限公司为示范点，建成基于区块链技术的农产品全产业链融合溯源服务平台，全流程浏览农产品在生产过程的各环节信息，将信用承诺、信用档案管理、农户信用分级评价、数据信用监测等信用产品广泛应用于生产流程中。

平台归集的全产业链信用大数据与六合区市场监管平台、信用信息服务平台实现联通，签订合同、仓储、委托承运、结算、融资、保险缴付等农产品交付信息均加密上传至区块链，实现区块链技术的场景应用。同时，平台针对六合区农产品的分析结果，也对六合区农业行业信用监测、预警及治理起到了重要作用。

区块链是一项信息技术，而不是赚钱的工具。在整个农业发展中，区块链只做赋能者，而不是主导者。区块链技术因其去中心化等特性，将大幅降低互联网维护成本，提升农业物联网的智能化和规模化水平。同时，基于区块链技术的农产品追溯系统，可以解决消费者对于产品的信任危机，让人们的餐桌更健康，更安全。